Gjord på färska fikon och nyskördade lagerblad. Passar bra till t.ex. anklever, patéer och hårdostar. Marmelad från Confiture Curtelin som passar bra på frukost och till ostar. Frukter och bär är bevarade så hela som möjligt i marmeladen. Rörsocker av hög kvalitet används i tillverkningen.