Äkta kanelstång från Sri Lanka

Grattis kanelbullen! Idag är det din dag och det vill vi fira med att dela med oss av lite kuriosa om kanel.

Vanligast är att man bakar bullar med kassiakanel, det är den smaken vi är mest vana vid.
Men visste ni att äkta kanel kommer från Sri Lanka och att kvalitén anses vara bäst om barken är lövtunn. Sri Lanka kanelen ses som den absolut finaste sorten och har en mild och balanserad söt karaktär och skiljer sig i både smak och form från den mer kommersiella kassiakanelen som har en starkare, sötare smak och hårdare bark. Ni hittar äkta kanel från Sri Lanka här!