Recept
669
recept
Kockar
Konditorer
Huvudråvara
Kockar & Konditorer
- Adam Nilsson
- Alessio Fioriniello
- Alexandra Zazzi
- Anders Johnsson
- Anders Karlsson
- Anders Oskarsson
- Andrea Olsson
- Andreas Askling
- Andreas Brettmark
- Andreas Johansson
- Andreas Landén
- Annie Hesselstad
- Annie Hesselstadilly
- Annie Lundin
- Antonio Bachour
- Ashok Kapoor
- Billal Andersson
- Calvisius Caviar
- Carl Isaksson
- Caroline Gergi och Nikko Toledo
Av Werners Gourmetservice
Tarte flambee med rökt renkött, granskottsolja, inlagda granskott och lagrad ost
Av Annie Hesselstad
Pralin nyponkaramell, vegansk
Av Kristin Åhlander
Sticky Tofu
Av Annie Hesselstad
Brownie med olivolja och ganache på Valrhonas Amatika 46%, vegansk
Av David Vidal
Opalys, gurka och sudachi
Av Johan Heibert
Tårta med jordgubbar, rabarber, vit choklad och mandel
Av Kristin Åhlander
Orelysglass med kaffe och krossade kakaobönor
Av Kristin Åhlander
Dulceyglass toppad med passionfruktskrisp och flingsalt
Av Kristin Åhlander
Grön couscoussallad med Moghrabieh
Av Fredrik Borgskog
Salt karamell & vaniljganache
Av Kristin Åhlander
Caviar med smörkokt silverlök, 6 minutersägg och potatischips
Av Kristin Åhlander
Brynt carpaccio med ponzusås, caviar och äggula
Av Kristin Åhlander
Vaniljsandwich
Av Nathalié Teodorson
Svart vinbär och mjölkchoklad
Av Annie Hesselstad
Amatika/mandel/passion/havtorn, vegansk dessert
Av Annie Hesselstad
”Hälsobar" med Valrhona Amatika 46%, vegansk
Av Valrhona
Hallonglaze med Valrhona Inspiration
Av Matlagerskan
Vit sparris med yuzuhollandaise och löjrom
Av Matlagerskan
Burnt Basque Cheesecake med yuzu
Av Werners Gourmetservice
Jalapenomajonnäs med dragon
Av Werners Gourmetservice
Tomat och dragonsallad
Av Werners Gourmetservice
Tarte flambee med löjrom, picklad silverlök & dillolja
Av Werners Gourmetservice
Tarte flambee med mascarpone, hasselnötspraliné, rostade hasselnötter och inlagda körsbär
Av Werners Gourmetservice