Recept

    Vi har så många fantastiska kockar och konditorer runt omkring oss och vi är så glada att ni vill dela med er av era recept. Här har vi samlat en helt unik receptbank med recept från Sveriges främsta kockar och konditorer. Du hittar även recept från våra leverantörer såsom Valrhona, Dammann, Sosa och Sicoly. Om du vill dela med dig av dina recept får du gärna posta det på Instagram under #wernersrecept och tagga oss @wernersgourmetservice de bästa recepten lägger vi upp här på vår hemsida.

    667 recept
    Orelysglass med kaffe och krossade kakaobönor
    Av Kristin Åhlander

    Orelysglass med kaffe och krossade kakaobönor

    Dulceyglass toppad med passionfruktskrisp och flingsalt
    Av Kristin Åhlander

    Dulceyglass toppad med passionfruktskrisp och flingsalt

    Sticky Tofu
    Av Kristin Åhlander

    Sticky Tofu

    Grön couscoussallad med Moghrabieh
    Av Kristin Åhlander

    Grön couscoussallad med Moghrabieh

    Salt karamell & vaniljganache
    Av Fredrik Borgskog

    Salt karamell & vaniljganache

    Caviar med smörkokt silverlök, 6 minutersägg och potatischips
    Av Kristin Åhlander

    Caviar med smörkokt silverlök, 6 minutersägg och potatischips

    Brynt carpaccio med ponzusås, caviar och äggula
    Av Kristin Åhlander

    Brynt carpaccio med ponzusås, caviar och äggula

    Vaniljsandwich
    Av Kristin Åhlander

    Vaniljsandwich

    Svart vinbär och mjölkchoklad
    Av Nathalié Teodorson

    Svart vinbär och mjölkchoklad

    Pralin nyponkaramell, vegansk
    Av Annie Hesselstad

    Pralin nyponkaramell, vegansk

    Amatika/mandel/passion/havtorn, vegansk dessert
    Av Annie Hesselstad

    Amatika/mandel/passion/havtorn, vegansk dessert

    Brownie med olivolja och ganache på Valrhonas Amatika 46%, vegansk
    Av Annie Hesselstad

    Brownie med olivolja och ganache på Valrhonas Amatika 46%, vegansk

    ”Hälsobar" med Valrhona Amatika 46%, vegansk
    Av Annie Hesselstad

    ”Hälsobar" med Valrhona Amatika 46%, vegansk

    Hallonglaze med Valrhona Inspiration
    Av Valrhona

    Hallonglaze med Valrhona Inspiration

    Vit sparris med yuzuhollandaise och löjrom
    Av Matlagerskan

    Vit sparris med yuzuhollandaise och löjrom

    Burnt Basque Cheesecake med yuzu
    Av Matlagerskan

    Burnt Basque Cheesecake med yuzu

    Jalapenomajonnäs med dragon
    Av Werners Gourmetservice

    Jalapenomajonnäs med dragon

    Tomat och dragonsallad
    Av Werners Gourmetservice

    Tomat och dragonsallad

    Tarte flambee med rökt renkött, granskottsolja, inlagda granskott och lagrad ost
    Av Werners Gourmetservice

    Tarte flambee med rökt renkött, granskottsolja, inlagda granskott och lagrad ost

    Tarte flambee med löjrom, picklad silverlök & dillolja
    Av Werners Gourmetservice

    Tarte flambee med löjrom, picklad silverlök & dillolja

    Tarte flambee med mascarpone, hasselnötspraliné, rostade hasselnötter och inlagda körsbär
    Av Werners Gourmetservice

    Tarte flambee med mascarpone, hasselnötspraliné, rostade hasselnötter och inlagda körsbär

    Tarte flambee med mortadella, burrata, olivolja & rucola
    Av Werners Gourmetservice

    Tarte flambee med mortadella, burrata, olivolja & rucola

    Ingefärsglass med kolasås smaksatt med timutpeppar
    Av Werners Gourmetservice

    Ingefärsglass med kolasås smaksatt med timutpeppar

    Salt misokaramellglass med ingefära
    Av Werners Gourmetservice

    Salt misokaramellglass med ingefära