Nu har Valrhona lanserat en helt växtbaserad mjölkchoklad gjord på kakaobönor från Madagaskar och mandel. Amatika har en krämig textur med smak av kakao och rostad mandel. Tempereras som mjölkchoklad och är idealisk för cremeux och ganache. Passar även till mousse, glass, sorbet och coating.

    Läs mer om Amatika% och se recept från Valrhona>>