Gastronomi på högsta nivå med Jonas Lagerström

Välkommen till en exklusiv matlagningskurs ledd av Jonas Lagerström – den hyllade kocken bakom Michelinbelönade Etoile och den nytänkande cocktail- och matupplevelsen Celeste i Stockholm.

Kursens innehåll:
Denna kurs riktar sig till professionella kockar som vill fördjupa sin kunskap, vässa sin kreativitet och ta del av Jonas unika filosofi i köket. Under dagen delar han med sig av sina erfarenheter, tekniker och tankar kring smak, presentation och hur man skapar en helhetsupplevelse kring varje rätt. Du får praktisk handledning, nya perspektiv på textur och balans, samt inspiration från Jonas signaturstil där nordiska råvaror möter internationell finess. Det är en exklusiv möjlighet att utvecklas tillsammans med en av Sveriges mest inflytelserika kockar.

Kursen riktar sig till:
Dig som är yrkesverksam som kock.

Språk: Svenska

När: 7 oktober 2025

Var: Werners Gourmetservice, Kämpagatan 3 Skara 

Pris: 2995:- Cercle V 1995:- (priset är exkl.moms)

Kursmaterial, lunch och middag ingår i kurskostnaden och bokas av Werners. Övernattning kan bokas mot ett tillägg om 1000:-.

Avbokning av kursen senare än 10 dagar innan kurstillfället debiteras med 1000 kr.

Anmälning och frågor: education@wgs.se

Skriv namn arbetsplats kontaktuppgifter och ev. allergier 

Jonas är känd för sin moderna, lekfulla och kompromisslösa matlagning där hantverket alltid står i centrum. Med rötterna i nordiska smaker och råvaror, kombinerat med internationella influenser och en ständig nyfikenhet på tekniker och uttryck, skapar han rätter som överraskar och inspirerar. Hans stil präglas av precision, elegans och en kreativ lekfullhet som alltid lyfter råvarans innersta potential.