Sosa – innovation och inspiration i gastronomins värld

Låt dina söta och salta drömmar gå i uppfyllelse med Sosa Ingredients

SOSA Ingredients är en av världens ledande tillverkare och distributörer av ingredienser av högsta kvalitet för konditorivaror och gastronomi. Sosa Ingredients grundades i Katalonien 1967 och erbjuder ett brett utbud av produkter utformade för att möta behoven och uppfylla kockarnas drömmar i mer än 80 länder världen över. Denna katalog innehåller frystorkad frukt, fruktpasta, nötter, textureringsmedel, färgämnen, smaker och tekniska sockerarter. Sosa Ingredients skapelser produceras fortfarande nära Barcelona eller i La Granadella (även i Katalonien) där till exempel nötterna bearbetas från skörden ända fram till packning. Sosas mål att sprida sin tekniska expertis till innovation och ständiga förbättringar och göra gastronomin alltmer etisk och göra jobben för de bästa kockarna i världen lättare. Produkterna är utvecklade enligt de fyra grundprinciperna av det moderna köket: mer konsistens och mer smak, men mindre fett och mindre socker.