- Koka upp sockerlagen låt dra med tea. Sila av.
- Kyl alla ingredienser så de är superkalla.
- Blanda nu ihop alla ingredienser förutom bubbelvatten.
- Doppa kanterna på 4 st glas i honung och sen i krossad timat/hallon och flingsalt.
Ingredienser
- 50 g sudashi eventuellt kalamansi
- 250 g blodapelsinjuice / puré
- 90 g sockerlag 50/50 (socker + vatten)
- 2 g grönt tea till sockerlagen
- 50 g tequila
- bubbelvatten
- hallon & timutpeppar
- flingsalt
- honung
Produkter i Bloody pepper timut, drink
Werners målsättning är att alltid vara i frontlinjen när det gäller mat och matkultur. Vi har byggt relationer och skapat ett förtroende på marknaden genom att stå för vår affärsidé: ”I nära relation, förser vi gourmeten med kunskap, inspiration och smaker som förhöjer måltidsupplevelsen”
