Bruschetta med chiligremolata

Av Werners Gourmetservice

Solmogna tomater och silverlök blandat med bladpersilja och chiligremolata på ett härligt surdegsbröd. Enkelt, gott och vackert med få ingredienser. Chiligremolatan är gjord på omsorgsfullt odlad chili från Gotland och kallpressad ofiltrerad rapsolja som smaksatts med chili från Överstekvarn, persilja, vitlök, skal av ekologiska citroner, Grymt god smak  med fin syra och ett sting av het chili.