- Vispa smör och farinsocker riktigt luftigt.
- Blanda grahamsgryn, vetemjöl, bikarbonat, salt och fänkålspollen och arbeta sedan ihop med det vispade smöret mkt snabbt, precis så att degen bara håller ihop.
- Dela upp degen i två bitar och kavla ut mellan två bakplåtspapper på varsin plåt ca 5 mm tjockt. Picka med en gaffel och grädda sedan ca 20 min på 175 grader (varmluft) till gyllene färg.
- Skär kexen medans de är varma. Låt svalna och förvara sedan i lufttät burk.
Ingredienser
- 200g smör - rumstempererat
- 1,5 dl farinsocker
- 2 dl grahamsgryn
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 0,5 tsk salt
- 1,5 msk fänkålspollen
