Kärna ur och skiva plommonen. Lägg i en kastrull med socker, vinäger, vin och kryddor. Koka upp och låt sjuda på låg värme i ca 20 min. Häll upp på rena, torra burkar. Fantastisk till ost!
Ingredienser
- 0,5 kg plommon
- 0,4 kg syltsocker
- 1 dl Werners sherryvinäger
- 1 dl rött vin
- 6 st stjärnanis
- 1 st delad vaniljstång
