- Blanda grädde, sirap, socker och en nypa salt i en tjockbottnad kastrull.
- Koka tills smeten är 127-130°C ( ca 135°C om bräck önskas), rör om då och då.
- Tillsätt sesam, tahini och peppar.
- Fyll knäckformar eller häll ut och bryt i bitar.
Ingredienser
- 3 dl grädde
- 3 dl socker
- 3 dl sirap
- 2 msk tahini
- 0,5 dl rostade sesamfrön, svarta och vita
- 0,5 tsk timutpeppar, mortlad
- 1 nypa salt
Produkter i Sesamknäck
Werners målsättning är att alltid vara i frontlinjen när det gäller mat och matkultur. Vi har byggt relationer och skapat ett förtroende på marknaden genom att stå för vår affärsidé: ”I nära relation, förser vi gourmeten med kunskap, inspiration och smaker som förhöjer måltidsupplevelsen”
