- Blanda olja, vinäger och salt.
- Hacka grönsaker till önskad storlek.
- Värm en stekpanna och stek sparris och broccoli i någon minut med lite smör eller olja.
- Vispa upp creme fraichen.
- Blanda alla ingredienser och till sist, klicka på creme fraichen.
Ingredienser
2 pers
- 5 msk citronolja
- 2 msk kalamansivinäger
- 3 msk läsösalt
- 3 msk ramslökskapris
- 1 bit Havgus ost eller annan lagrad ost skivad i bitar
- 4 sk pistagenötter, rostade
- 2 st sparris
- 1 näve broccoli
- ¼ gurka
- 5 st färskpotatis, kokt
- 1 dl ärtor, sockerärtor eller bönor (vad som finns)
- 1 jalapeno
- 1 dl creme fraiche
- gröna blad och vackra blommor (krasse spenat osv)
Produkter i Sommarsallad
Werners målsättning är att alltid vara i frontlinjen när det gäller mat och matkultur. Vi har byggt relationer och skapat ett förtroende på marknaden genom att stå för vår affärsidé: ”I nära relation, förser vi gourmeten med kunskap, inspiration och smaker som förhöjer måltidsupplevelsen”
