Agar-agar 500 g

    Artikelnummer 51219
    Agar Agar är ett veganskt alternativ till animaliskt gelatin, utvunnet från röd alg. Det kan användas i många olika applikationer med stor flexibilitet, inklusive fruktpuréer. Dosering: 5 g/liter för en lös gelé, 10-15 g/liter för en fastare gelé.

    Vikt, 500 gram

    Laddar pris...

    2-4 dagars leveranstid. Pris exklusive moms.

    Produktbeskrivning

    Agar Agar är ett veganskt alternativ till animaliskt gelatin, utvunnet från röd alg. Det kan användas i många olika applikationer med stor flexibilitet, inklusive fruktpuréer. Dosering: 5 g/liter för en lös gelé, 10-15 g/liter för en fastare gelé.

    Egenskaper

    Artikelnummer

    51219

    Vikt

    500 gram

    Varumärke

    Sosa

    Sosa

    Sosa

    Sosa i Spanien utökar hela tiden sitt program för texturmedel till den molekylära gastronomin. Sosas sortiment växer och idag tillhandahåller vi produkter som frystorkat, confit, karamelliserade nötter, poppande bruskristaller och naturliga aromer. Vår målsättning är att med ett stort textursortiment inspirera till en fusion mellan en modern presentation och traditionella tydliga smaker. Med kunskap, teknik och råvaror av yppersta kvalitet ger det ett lyckat resultat. Förutom våra lagerlagda produkter finns ett stort beställningssortiment.

    Se alla produkter från Sosa

    Tips på recept

    Werners målsättning är att alltid vara i frontlinjen när det gäller mat och matkultur. Vi har byggt relationer och skapat ett förtroende på marknaden genom att stå för vår affärsidé: ”I nära relation, förser vi gourmeten med kunskap, inspiration och smaker som förhöjer måltidsupplevelsen”

    Förslag på andra produkter

    Bild på Potatowhip cold 450 g
    51147
    Sosa

    Potatowhip cold 450 g

    Laddar pris...
    Bild på Peta crispy choklad 900 g
    51215
    Sosa

    Peta crispy choklad 900 g

    Laddar pris...
    Bild på Agar-agar 500 g
    51219
    Sosa

    Agar-agar 500 g

    Laddar pris...
    Bild på Flaxfiber 600 g
    51143
    Sosa
    Beställningsvara

    Flaxfiber 600 g

    Laddar pris...
    Bild på Airbag flour 600 g
    51102
    Sosa

    Airbag flour 600 g

    Laddar pris...
    Bild på Maltosec 500 g
    51122
    Sosa

    Maltosec 500 g

    Laddar pris...