Garum Brodo 250 ml
re.garum, Garum Brodo 250 ml
Produktbeskrivning
En mycket koncentrerad fond kokad på grönsaker, kyckling och nötkött, som används till klassiska consomméer eller som en smakrik grund till mustiga grytor, bräserat kött och raguer. Den är perfekt att montera ner i såser, berika mörk sky eller förhöja pastafyllningar med djupa, fylliga smaknoter. Späd den 8–10 % för en traditionell buljong eller använd outspädd som en kraftfull smakförstärkare i glazer och marinader.
Egenskaper
Artikelnummer
20922
Vikt
320 gram
Varumärke
re.garum
Ursprungsland
Italien
re.garum
re.garum lyfter din matlagning med naturliga, fermenterade smakförstärkare som ger en kraftfull smak. Produkterna är baserade på matrester och biprodukter, som förvandlar allt från buljonger och marinader till bakning och desserter. Genom att kombinera traditionella tekniker med en modern, hållbar vision har Garum tagits fram för att passa både den svenska matlagningstraditionen och den globala industrins krav på innovation och miljöansvar.
Se alla produkter från re.garum
Tips på recept
Werners målsättning är att alltid vara i frontlinjen när det gäller mat och matkultur. Vi har byggt relationer och skapat ett förtroende på marknaden genom att stå för vår affärsidé: ”I nära relation, förser vi gourmeten med kunskap, inspiration och smaker som förhöjer måltidsupplevelsen”
