Söt-syrlig päronmaxad vinäger. I botten en päronvinäger som smaksatts med päronpuré och försiktigt sötad för att lyfta päronsmaken. Rena och fina smaker med frukten i fokus.
En fantastisk smaksättare till såväl drinkar, desserter och varmrätter.
Trögflytande och “grumlig”. Har en bindande (emulgerande) effekt med olja.
Prova till ankbröstet eller som i marinaden till bibimbap.