Black dream latte

    Av Viktor Ingemarsson

    Den här smoothien kom jag på när jag fick tillbaka mitt lakritssug, som kommer igen då och då. Jag kände för att bryta mig loss från det klassiska och skapa något helt annat och då kom jag på den här smoothien. Bra att veta: Paranöt är en mycket näringsrik nöt som innehåller bl.a. kalcium, magnesium, E-vitamin, selen, fibrer, protein. Den består också av ca 70% fett och innehåller omega-3, omega-6 och oljesyra. Utmärkt för att få dina rätter mer mättande och näringsrika.

    1. Börja med att mixa sönder lakritsroten ordentligt tillsammans med vatten. Ta vara på skummet som bildas på ytan och spara till dekoration i en separat skål.
    2. Tillsätt sedan kokosolja, blåbär, gurkmeja, paranöt och avokado och mixa till en slät smoothie. Häll upp i höga glas, häll på en sked av lakritsskummet. Dekorera gärna med några blåbär och en smal kvist av lakritsrot.
    3. Servera genast. Njut.

    Ingredienser

    Black dream latte

    • 4 g lakritsrot (ca 1 dm lång)
    • 0,5 dl kokosolja (tempererad till flytande)
    • 4 dl vatten
    • 3 dl blåbär
    • 1 tsk gurkmeja
    • 1 dl paranötter
    • 2 msk avocado