Green Asian dream delux

Av Viktor Ingemarsson

Det här är kanske min absoluta favoritfrukost under vinterhalvåret. Koriander i smoothie är verkligen något extra. För att göra den här smoothien är det bra om du har tillgång till en höghastighetsblender då det är mycket fibrer som skall rivas sönder. Annars går det lika bra att skära alla ingredienser i mindre bitar innan man mixar samman dem. Bra att veta: Grönkål är rikt på många näringsämnen och anses vara en näst intill “superfood”. Den innehåller bl.a. B12, B6 vitaminer, C och E-vitamin, betakaroten, folsyra, lutein, kalcium, järn och kisel.

Blötlägg solroskärnor ca 4 timmar. Ta bort stjälken på grönkålsbladen. Skär alla ingredienser i mindre bitar och mixa till önskad konsistens. Häll upp i glas och njut.

Ingredienser