Grön morgonsmoothie

    Av Viktor Ingemarsson

    Den här sköna, gröna smoothien är inte bara god, men också väldigt vacker i färgen. En smoothie som gör mig och alla de som fått smaka – glada! Bra att veta: Kiwi innehåller B3- och E-vitamin men även C-vitamin, Kalium, fibrer och lutein. Utmärkt frukt för att sänka kolesterolet och hjälpa till med matsmältningen.

    1. Skär gurka, päron, spenat, mango, banan och kiwi i mindre bitar. Jag använder gärna Anjopäron men det går bra med andra sorter också.
    2. Temperera kokosoljan i en kastrull till ca 30°C. Mixa sedan samman alla ingredienser och addera kokosoljan mot slutet.
    3. Servera gärna i ett glas av valfri sort med någon passande ört eller en ätbar blomma på toppen.

    Ingredienser

    Grön morgonsmoothie

    • 1 st gurka
    • 1 dl päron
    • 0,5 st lime
    • 100 g spenat
    • 20 st thaibasilikablad
    • 4 dl vatten
    • 2 dl mango
    • 0,5 dl kokosolja
    • 1 dl banan
    • 1 st kiwi