- Lägg färsen i en bunke, krydda med salt och kampotpeppar och rökt paprika pulver. Rör om och tillsätt ca 1 dl kallt vatten, forma 4 hamburgare. Grilla eller stek i stekpanna. Lägg cheddarosten på hamburgarna så osten smälter lite.
- Grilla tomatskivorna på en plåt i ugnen med stark övervärme. Arrangera hamburgarna i det rostade briochbrödet med tomatskivorna och majonnäs.
Ingredienser
Burgaren
- 480 g nötfärs
- 7-10 g salt
- 1 krm Kampotpeppar röd
- 0,5 krm rökt paprikapulver
- ca 1 dl kallt vatten
Montering
- 4 briochebröd, rostade
- 4 msk majonnäs
- 1 bifftomat, skivad
- 4 skivor cheddarost
