Hetta upp en wokpanna och lägg i en klick av kokosnötsoljan. Tillsätt chili och vitlök. Låt fräsa en stund och tillsätt räkorna. Stek i omgångar så att pannan hålls het och det blir fin stekyta. Räkorna behöver stekas ca 2 minuter per sida. Avsluta med koriander och flingsalt och servera på ett stort fat med krispiga wokade grönsaker.
Ingredienser
- 500 g MSC-märkta kungsräkor
- 3 msk Werners kokosnötsolja
- 1 st finhackad chilifrukt med medelhetta
- 3 st finhackade vitlöksklyftor
- 2 msk finhackad koriander
- 1 msk flingsalt
