- Börja med smält choklad som ligger runt 45°C. Tillsätt dina chokladbitar och rör hela tiden tills temperaturen på blandningen landar på 31°C.
- Sila ut eventuella chokladbitar och fyll en spritspåse. Spritsa ett mönster på ett bakplåtspapper och sätt dit en grillpinne.
- Dekorera med bitar av frystorkade hallon eller passionsbitar och låt allt stelna i kyl i ca 5 minuter.
Ingredienser
- 300 g smält mörk, mjölk eller vit choklad
- 40 g chokladbitar av mörk, mjölk eller vit choklad (beroende på vilken choklad som skall användas)
- frystorkade hallon och passionfrukt Sosa
