Gör så här:
- Mixa olja, svartpeppar och gochugaru i en kannmixer. Sila av och låt svalna.
- Häll upp oljan och övriga ingredienser en cylinderformad behållare och stavmixra försiktigt in oljan i ägget tills du har en färdig majonnäs.
Ingredienser
- 200 g rapsolja
- 10 g svartpeppar
- 2 g gochugaru
- 10 g Kalamansivinäger
- 20 g Garum Grönsak
- 1 ägg
Produkter i Majonnäs med svartpeppar och Garum Grönsak
Werners målsättning är att alltid vara i frontlinjen när det gäller mat och matkultur. Vi har byggt relationer och skapat ett förtroende på marknaden genom att stå för vår affärsidé: ”I nära relation, förser vi gourmeten med kunskap, inspiration och smaker som förhöjer måltidsupplevelsen”
