Nässelsmoothie

    Av Viktor Ingemarsson

    Den här smoothien är otroligt god och näringsrik. En passande dryck att servera och göra på våren när nässlorna är som godast och kan användas i maträtter och annat gott. Bra att veta: Nässlor innehåller höga halter av kalcium men också vitamin c, kalium, fosfor och magnesium.

    Skär päron, äpple, honungsmelon och ingefära i mindre bitar och mixa samman med vatten, frön och nässlor. Häll upp i vinglas och servera genast.

    Ingredienser

    Nässelsmoothie

    • 100 g nässelblad
    • 1 dl päron
    • 1,5 dl rött äpple
    • 2 dl honungsmelon
    • 1 msk ingefära
    • 2 dl vatten
    • 0,5 dl skalade hampafrön