- Skiva jalapeñon tunt.
- Dela fingerlimen och skrapa ur ”limefröna”.
- Blanda alltsammans med resterande ingredienser.
- Öppna ostronen och lägg en sked av blandningen på varje ostron (ca 2 skivor jalapeños per ostron är lagom).
Ingredienser
- 1 jalapeño
- 1 fingerlime alt. vanlig lime, rivet skal och pressad saft
- 1 bananschalottenlök, finhackad
- 2 msk Minus 8 vinäger
- 6-8 ostron, gärna bohuslänska
