- Skölj grönkålen och riv bladen till mindre bitar
- Skala rotfrukterna och skiva dem tunt med hjälp av en mandolin
- Lägg sedan allt i en bunke. Droppa i olivolja och strö med flingsaltet. Rör runt och knåda lite lätt in olivolja så att allt blir blandat
- Lägg på plåt och kör på 150 grader i ca 20 min eller tills de blir krispiga.Tips! Längden i ugnen kan variera beroende på råvara. Så ha gärna grönkålen på en separat plåt.
Ingredienser
- Grönkål
- Morot
- Palsternacka
- Rotselleri
- Olivolja Montfrin
- Läsö salt
