Skogens guld, alkoholfri

    Av Dosa Ivanov

    En perfekt drink med lätt syrlighet och sötma från apelsinjuicen. Vi busar till det med en alkoholfri spritdryck med inslag av syrlig citrusfrukt, ingefära och den ackompanjeras med en champagnevinäger.  Kikärtsspadet ger volym, silkig struktur och en skön finish. En väldigt njutbar drink på alla sätt och vis.   

    1. Skaka 1:a gången utan is i 8-10 sek, 2:a skakningen med is i 8-10 sek, sila upp i ett cocktailglas. 
    2. Dekoration: Ärtskott och ätbar blomma

     

    Ingredienser

    • 4 cl hjortronjuice, Viska
    • 4 cl färskpressad apelsinjuice
    • 2 cl Seedlip Grove
    • 1 cl champagnevinäger, Werners
    • 1 ½ cl sockerlag
    • 2 cl kikärtsspad