Vispa ihop ägg, grädde ost salt och peppar. Vänd ner äggsmeten i stekpannan och stek försiktigt, när omeletten blivit färdig, gärna lite mjuk så lägger du upp den på en tallrik och hyvlar färsk tryffel över. En nypa havssalt för extra sälta.
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 msk grädde
- 3 msk god riven ost
- salt och peppar
- färsk tryffel ca 20 g
- smör till stekpannan
