- Koka nudlarna enligt instruktionerna på paketet.
- Hacka kimchin, spara även spadet i påsen.
- Smält smör i en stekpanna. Ha i den hackade kimchin. Ha i kimchijuice, gochujang, vatten och ostronsås. Låt det koka in. Smaksätt med soja och lite limesaft.
- Blanda i nudlarna.
- Toppa nudlarna med lök, sesam och äggula.
- Toppa ägget med koreanska chiliflingor.
- Servera genast.
Ingredienser
Recept för 10 pers
Kimchisås
- 125 g smör
- 7,5 dl kimchi + kimchispad artnr 123
- 5 msk gochujang artnr 1902
- 3 dl kallt vatten
- 3 msk ostronsås artnr 947
- 2 msk soja artnr artnr 985
- limesaft
- 5 paket udonnudlar artnr 709
Topping
- 1 dl rostad lök
- 1 dl hackad salladslök
- 3 msk svarta sesamfrön artnr 240
- 3 msk vita rostade sesamfrön artnr 776
- 1 tsk koreanska chiliflingor artnr 386
- 10 st äggulor
