- Vispa samman rumsvarmt smör, brynt smör, citronjuice och zest.
- Tillsätt rapsoljan lite i taget och vispa tills blandningen emulgerat och fått luftig och krämig konsistens.
- Smaka av med salt och peppar.
Ingredienser
- 150 g smör, rumsvarmt
- 50 g brynt smör, avsvalnat och utan bottensats
- 0,5 dl rapsolja, kallpressad
- 2 tsk citronzest
- 1 msk citronjuice
- salt
- svartpeppar, tex tellicherry
Produkter i Vispat rapssmör med citron
Werners målsättning är att alltid vara i frontlinjen när det gäller mat och matkultur. Vi har byggt relationer och skapat ett förtroende på marknaden genom att stå för vår affärsidé: ”I nära relation, förser vi gourmeten med kunskap, inspiration och smaker som förhöjer måltidsupplevelsen”
