Lägg gelatin i blöt. Skrapa ur vaniljen och koka upp med alla andra ingredienser. Sila pannacottan och lägg i gelatinet. Låt smeten sätta sig i kyl till dagen efter. Vispa sedan upp och klar att spritsas.
Ingredienser
- 440 g grädde
- 1/2 st vaniljstång Tahiti
- 90 g socker
- 140 hallonpuré, Sicoly
- 2 blad gelatin, Sosa
