Misopasta Shiro vit 1 kg
Sakura, Misopasta Shiro vit 1 kg
Produktbeskrivning
Misopastan framställs genom fermentering av sojabönor, ris, salt, vatten och mögelsvampen koji-Aspergillus oryzae. Används främst som vegetabilisk buljong i soppor, grytor, bröd, dressingar och såser. Pastan har låg salthalt och innehåller inga smakförstärkare eller tillsatser, utan bara naturlig umami. Sakuras miso är opastöriserad och aldrig upphettad för att bevara alla dess nyttigheter
Egenskaper
Artikelnummer
731
Vikt
1 kilogram
Varumärke
Sakura
Ursprungsland
Brasilien
Sakura
Soja från Sakura tillverkas i Brasilien där det idag bor mer en 1 miljon japaner, den största populationen av japaner utanför Japan. Många av dessa japaner kom till Brasilien redan på 1940-talet och däribland även grundaren till Sakura, Mr Suekichi Nakaya som för över 75 år sedan grundade Sakura Nakaya Alimentos LTDA. Istället för att använda importerat vetemjöl i sojaproduktionen så valde Mr Nakaya att brygga japansk soja med lokalodlat majsmjöl. Idag är Sakura marknadsledande i Sydamerika och producerar ca 25 miljoner liter med soja varje år. Genom ett strikt kontrollprogram och sojabönor från egna odlingar kan fabriken garantera att alla sojaprodukter är helt fria från genetiskt modifierade organismer (GMO). Sakura använder majsmjöl i sin receptur vilket gör att sojasåsen är naturligt glutenfri. Sakura producerar idag förutom soja ca 70 olika artiklar som misopasta, wasabi, risvinäger, palmmärg, kryddsåser mm
Se alla produkter från Sakura
Tips på recept
Werners målsättning är att alltid vara i frontlinjen när det gäller mat och matkultur. Vi har byggt relationer och skapat ett förtroende på marknaden genom att stå för vår affärsidé: ”I nära relation, förser vi gourmeten med kunskap, inspiration och smaker som förhöjer måltidsupplevelsen”
