Temomi är baserat på ett proteinrikt vetemjöl, vilket ger nudlarna en fast konsistens som är idealisk för wookrätter. Nudlarna har en orgelbunden form med handgjord känsla. Färgen är ljusgul och tjockleken är 2,4 mm. Ett nystan väger 156 g. Nudlarna är förpackade om 5 st nystan per påse vilket motsvarar 5 portioner. De levereras frysta för att få den färska goda smaken varje gång.