Werners Utvalda Märgfett ger dina rätter en djup, rund och naturligt fyllig smak. Produkten består av rent märgfett, utvunnet genom kokning av ben från nötdjur. Fettet är ljusgult och har en lätt jordig smak. Tack vare sin höga fetthalt och rena karaktär passar det perfekt för stekning, ugnsrostning och matlagning på hög värme eller som smakförhöjare i såser och sky.
Det passar också utmärkt till rostat bröd, som smaksättning i smör, till grönsaker eller till pensling av kött vid stekning och grillning.