Recept
66
recept
← Alla kategorier
Kött
Av Daniel Räms
Pressade skygrönsaker med syltad kronärtskocka, frasig lammytterfilé och korv gjord på lammbringa
Av Daniel Räms
Pepparstekt dovhjortssadel med rostad jordärtskocka, svamp och riven Svecia
Av Daniel Räms
Kålpudding med rimmad kalvtunga
Av Daniel Räms
Kryddstekt rådjur med säsongens svamp, gruyère fylld med marmelad på Åkeröäpplen och pumpa
Av Werners Gourmetservice
Entrecôte med brynt smör, hasselnötter och örtslungad potatis
Av Werners Gourmetservice
Hamburgare med röd kampotpeppar och rostat briochbröd
Av Matlagerskan
Grillad Oxfilétataki med tryffelemulsion, picklade grönsaker, sesam/sojadipp och riskrisp
Av Daniel Räms
Kryddbakad lammbog med spetskål, helstekt blomkål, kålsky och kryddbröd
Av Daniel Räms
Biff ”Bordelaise” med rivet märgsmör, pankofriterad rotselleri och vinägerkokt lök
Av Matlagerskan
Råbiff med grönpeppar
Av Matlagerskan
Cidervinägersenaps-marinerad oxfilé
Av Matlagerskan
Confiterad och sojakaramelliserad fläsksida
Av Matlagerskan
Burgare
Av Matlagerskan
Brysselkål
Av Matlagerskan
Kastanje- och pumpapaj
Av Jesper Dahl
Blodkorv med äpple och rökt späck
Av Charlotta Thomée
Slottsrestaurangens oxkorv
Av Anders Johnsson