263 artiklar
    Utbildning

    Glasskurs med världsmästaren i glass Christophe Domange

    Nyheter

    Ny dessertbroschyr – Werners dessertvärld

    Valrhona

    Tulakalum- Är du redo att prova en unik ny choklad?

    Valrhona

    Valrhona C3 Competition

    Matnyttigt

    Krydda som kockeliten

    Tävling

    TÄVLING – Vinn bok med läckra citrusrecept

    Utbildning

    Modern gastronomi – Tillämpad matkemi med fokus på teknik, smak & textur

    Utbildning

    Glass och sorbet med världsmästaren i glass, Christophe Domange, 2-3 april 2019

    Utbildning

    Tårtor till fest med Jennie Elmerfors

    Utbildning

    Imagine the best of chocolate and pastry at the Valrhona Pastry School in Versailles, Paris, 5-9 maj 2019

    Utbildning

    Konditori – kalkylering & hantverkskvalitet, 14-15 maj 2019

    Omvärld

    ”Tendenserna smyger sig sakta in och stannar längre”

    Matnyttigt

    Werner Magazine

    Matnyttigt

    Werners Magazine

    Reportage

    Werners kryddar Sverige

    Produktnyheter

    Nyheter på Werners

    Produktnyheter

    Tulakalum – Valrhona lanserar unik choklad från Belize

    Produktnyheter

    Chufa, den spanska knölen

    Produktnyheter

    Bottarga Polveralis

    Reportage

    Yrke: KOCK

    Nyheter

    STELLA-galan, för kvinnor inom svensk gastronomi

    Samarbetspartners

    Konditorlandslaget satsar på guld i VM, Coupe de Monde de la Pâtisserie

    Utbildning

    Vårens utbildningar 2019

    Utbildning

    Modern gastronomi – Tillämpad matkemi med fokus på teknik, smak & textur, 19-20 mars 2019

    Matnyttigt

    Nyttigt och gott med bulgur, couscous och quinoa

    Nyheter

    Guld för Svenska Kocklandslaget

    Utbildning

    Choklad, Konditori och Dessertutbildning med Jesper Johansson

    Samarbetspartners

    Mot guld i Culinary World Cup

    Reportage

    Succéveckan med Antonio Bachour

    Pressmeddelande

    Pastry Masterclass och demo med Antonio Bachour

    Matnyttigt

    Tryffel – lyx, flärd och njutning!

    Reportage

    Tryffeltips!

    Reportage

    Tryffel – lyx, flärd och njutning!

    Utbildning

    Moderna Klassiker med Patrik Fredriksson

    Reportage

    Weilu Wang mot guld i Valrhonas internationella tävling C3, New York

    Produktnyheter

    Nyhet! Ny balsamvinäger från  L´Acetaia di Modena

    Mässor och event

    Girl Power i finalen av Årets Konditor 2018

    Pressmeddelande

    Antonio Bachour kommer till Sverige

    Utbildning

    “Älska bullar och bakning” med Daniel Lindeberg

    Matnyttigt

    Valrhonas hållbarhetsprojekt Live Long

    Utbildning

    Sosa workshop i Köpenhamn

    Utbildning

    Fika- Afternoon Tea- Gateau de Voyage med Luke Frost

    Reportage

    Caviar – en lång historia

    Utbildning

    Kreativitet och lekfullt med Fredrik Borgskog och Jesper Johansson

    Matnyttigt

    Tahitivanilj

    Matnyttigt

    Lakrits

    Produktnyheter

    SVART af Hälsingborg

    Samarbetspartners

    Global Chefs Challenge och Global Pastry Chefs Challenge