Recept
154
recept
← Alla kategorier
Förrätt
Av Werners Gourmetservice
Ankleverterrin Selectos
Av Werners Gourmetservice
Friterad risottokrokett med tryffelmajonnäs
Av Werners Gourmetservice
Svampmacka med ankrilette
Av Tommy Eriksson
Råstekt hummer, picklad potatis, potatisglas, dragon, brynt smör, soja
Av Simon Quartey
Varmt rotselleriskum med tryffel, bitter choklad och kanderad rotselleri
Av Martin Moses
Semitorkade ”Mango” rödbetor
Av Kristin Åhlander
Grillad majs med rökig chufa
Av Kristin Åhlander
Grillat tryffelbröd och murkeltapenade
Av Kristin Åhlander
Grillad macka med puylinscrème och halloumi
Av Dosa Ivanov
Grillad tomatsoppa
Av Kristin Åhlander
Böndipp och primörbukett
Av Danny Falkeman och Jonas Lagerström
”Minus 8” by Etoile Restaurant
Av Matlagerskan
Lyxig silkeslen äggcreme med tryffel, rökigt crisp, Tegelost och riven, gravad äggula
Av Martin Anneflod
Vit sparris med brynt smörskum, Oscietra caviar, mandlar och fläder
Av Werners Gourmetservice
Ankrillettes med smak av hoisinsås och syrliga sesamfrön. Serveras med krispig råraka
Av Hrogn AS
Bottarga med äggröra
Av Sara Nilsson
Eldad getost, blåbär och betor
Av Frida Ronge
Hälleflundra i brynt yuzusmör
Av Martin Hansen
Currybrynt morot från Ugglarp med havtorn, brynt smör och krasse
Av Michael "Miv" Pedersen
Pocherad Limfjordsostron med crème fraiche och persilja
Av Matlagerskan
Svamprisotto smaksatt med crème på Karl-Johan och vit tryffel serveras med palsternackschips
Av Matlagerskan
Bakad brie med tryffelhonung i briochekrans
Av Matlagerskan
Parmesanost med honung- och balsamicoreduktion samt olivolja med svart tryffel
Av Matlagerskan