Recept

    Vi har så många fantastiska kockar och konditorer runt omkring oss och vi är så glada att ni vill dela med er av era recept. Här har vi samlat en helt unik receptbank med recept från Sveriges främsta kockar och konditorer. Du hittar även recept från våra leverantörer såsom Valrhona, Dammann, Sosa och Sicoly. Om du vill dela med dig av dina recept får du gärna posta det på Instagram under #wernersrecept och tagga oss @wernersgourmetservice de bästa recepten lägger vi upp här på vår hemsida.

    157 recept
    Alla kategorier

    Smått och gott

    ”Hälsobar" med Valrhona Amatika 46%, vegansk
    Av Annie Hesselstad

    ”Hälsobar" med Valrhona Amatika 46%, vegansk

    Jalapenomajonnäs med dragon
    Av Werners Gourmetservice

    Jalapenomajonnäs med dragon

    Tomat och dragonsallad
    Av Werners Gourmetservice

    Tomat och dragonsallad

    Tarte flambee med rökt renkött, granskottsolja, inlagda granskott och lagrad ost
    Av Werners Gourmetservice

    Tarte flambee med rökt renkött, granskottsolja, inlagda granskott och lagrad ost

    Tarte flambee med löjrom, picklad silverlök & dillolja
    Av Werners Gourmetservice

    Tarte flambee med löjrom, picklad silverlök & dillolja

    Tarte flambee med mascarpone, hasselnötspraliné, rostade hasselnötter och inlagda körsbär
    Av Werners Gourmetservice

    Tarte flambee med mascarpone, hasselnötspraliné, rostade hasselnötter och inlagda körsbär

    Tarte flambee med mortadella, burrata, olivolja & rucola
    Av Werners Gourmetservice

    Tarte flambee med mortadella, burrata, olivolja & rucola

    Bearnaise
    Av Werners Gourmetservice

    Bearnaise

    Tartelett med granbarrssylt, inkokt silverlök, kräm på lagrad ost & kål marinerad i granskottsolja
    Av Fredrik Andersson

    Tartelett med granbarrssylt, inkokt silverlök, kräm på lagrad ost & kål marinerad i granskottsolja

    Kola smaksatt med brynt smör och älgört
    Av Fredrik Andersson

    Kola smaksatt med brynt smör och älgört

    Anklever och karl-johansvampsskum
    Av Fredrik Andersson

    Anklever och karl-johansvampsskum

    3 x vinägrett till ostron
    Av Kristin Åhlander

    3 x vinägrett till ostron

    Rotfruktschips med Läsosalt
    Av Kristin Åhlander

    Rotfruktschips med Läsosalt

    Veganskt och glutenfritt fikonbröd
    Av Kristin Åhlander

    Veganskt och glutenfritt fikonbröd

    ”Lobsterroll” med tryffelmajonnäs, smörgåskrasse & brioche
    Av Fredrik Andersson

    ”Lobsterroll” med tryffelmajonnäs, smörgåskrasse & brioche

    Kimchi
    Av Kristin Åhlander

    Kimchi

    Dragerade mandlar med rostad vit choklad
    Av Sebastian Pettersson

    Dragerade mandlar med rostad vit choklad

    Laktritsdragerade hasselnötter
    Av Sebastian Pettersson

    Laktritsdragerade hasselnötter

    Örtsorbet
    Av Kocklandslaget

    Örtsorbet

    Krämig brännvinssill
    Av Stefan Karlsson

    Krämig brännvinssill

    Sötpommes med kryddig ketchup
    Av Kristin Åhlander

    Sötpommes med kryddig ketchup

    Five Spice och Werners BBQ rub
    Av Werners Gourmetservice

    Five Spice och Werners BBQ rub

    Mörk chokladtryffel med cognac
    Av Werners Gourmetservice

    Mörk chokladtryffel med cognac

    Lakrits rocky road x 3
    Av Kristin Åhlander

    Lakrits rocky road x 3