Recept
168
recept
← Alla kategorier
Förrätt
Av Kristin Åhlander
Böndipp och primörbukett
Av Danny Falkeman och Jonas Lagerström
”Minus 8” by Etoile Restaurant
Av Matlagerskan
Lyxig silkeslen äggcreme med tryffel, rökigt crisp, Tegelost och riven, gravad äggula
Av Martin Anneflod
Vit sparris med brynt smörskum, Oscietra caviar, mandlar och fläder
Av Werners Gourmetservice
Ankrillettes med smak av hoisinsås och syrliga sesamfrön. Serveras med krispig råraka
Av Hrogn AS
Bottarga med äggröra
Av Sara Nilsson
Eldad getost, blåbär och betor
Av Frida Ronge
Hälleflundra i brynt yuzusmör
Av Martin Hansen
Currybrynt morot från Ugglarp med havtorn, brynt smör och krasse
Av Michael "Miv" Pedersen
Pocherad Limfjordsostron med crème fraiche och persilja
Av Matlagerskan
Svamprisotto smaksatt med crème på Karl-Johan och vit tryffel serveras med palsternackschips
Av Matlagerskan
Bakad brie med tryffelhonung i briochekrans
Av Matlagerskan
Parmesanost med honung- och balsamicoreduktion samt olivolja med svart tryffel
Av Matlagerskan
Bakade ägg och svamp med tryffel och brynt smör i Tagine
Av Niklas Bergh
Gröna ärter, lakrits, marcona och Champagnevinäger
Av Tomas Gustavsson
Variation på morot med yuzu, sesam, havtorn och grönpeppar
Av Matlagerskan
Halloumi- och nektarinsallad med Moghrabiehcouscous och citrusdressing
Av Adam Nilsson
Caviar Oscietra Royal med potatis, pocherat ägg, karljohan och gräslök
Av Calvisius Caviar
Carpaccio på pilgrimsmussla med caviar och rödbeta
Av Calvisius Caviar
Färskpotatis med caviar och färskost
Av Pär Andersson
Halstrad pilgrimsmussla med jordärtskocksmousse
Av Rory Field
Ramslök, märg och löjrom
Av Matlagerskan
Saltbakad rödbeta
Av Matlagerskan