Recept

Sommarsallad

Av Kristin Åhlander

Sommarsallad

Silkestofu med mango och vegansk fisksås

Av Kristin Åhlander

Silkestofu med mango och vegansk fisksås

Couscoussallad med grön sriracha och mandel

Av Kristin Åhlander

Couscoussallad med grön sriracha och mandel

Svart quinoa med hasselnötter och hallonvinäger

Av Kristin Åhlander

Svart quinoa med hasselnötter och hallonvinäger

Bulgursallad med Werners smaker

Av Kristin Åhlander

Bulgursallad med Werners smaker

Torsk med vårlöksolivolja och yuzu kosho

Av Kristin Åhlander

Torsk med vårlöksolivolja och yuzu kosho

Krispig tofu med nudlar kimchi confiterad äggula och dashi

Av Kristin Åhlander

Krispig tofu med nudlar kimchi confiterad äggula och dashi

Ankbröst med smak av timutpeppar/hallon, klöverhonung och kycklingsky

Av Kristin Åhlander

Ankbröst med smak av timutpeppar/hallon, klöverhonung och kycklingsky

Ugnsbakad laxsida med honung och sriracha serveras med broccoli och en grön sriracha/koriandermajo

Av Matlagerskan

Ugnsbakad laxsida med honung och sriracha serveras med broccoli och en grön sriracha/koriandermajo

Vietnamesisk krispig sallad med Shiratakinudlar, räkor och sotad sallad samt het, syrlig dressing

Av Matlagerskan

Vietnamesisk krispig sallad med Shiratakinudlar, räkor och sotad sallad samt het, syrlig dressing

Vitlöksfräst tofu och grönsaker på misopolenta – toppad med krispig chili olja

Av Matlagerskan

Vitlöksfräst tofu och grönsaker på misopolenta – toppad med krispig chili olja

Vegansk Maputofu med ris

Av Matlagerskan

Vegansk Maputofu med ris

Baobuns med het jackfruit, wakame-slaw med sesam och rostade cashewnötter

Av Matlagerskan

Baobuns med het jackfruit, wakame-slaw med sesam och rostade cashewnötter

Spicy ramen med kimchi, svamp, sesamstekta ägg och udonnudlar

Av Matlagerskan

Spicy ramen med kimchi, svamp, sesamstekta ägg och udonnudlar

Shoyu ramen med ingefärsglaserad majskyckling, sobanudlar, majs och thaibasilika

Av Matlagerskan

Shoyu ramen med ingefärsglaserad majskyckling, sobanudlar, majs och thaibasilika

Misoramen Tan Tan style

Av Matlagerskan

Misoramen Tan Tan style

Tarte flambee med rökt renkött, granskottsolja, inlagda granskott och lagrad ost

Av Werners Gourmetservice

Tarte flambee med rökt renkött, granskottsolja, inlagda granskott och lagrad ost

Sticky Tofu

Av Kristin Åhlander

Sticky Tofu

Grön couscoussallad med Moghrabieh

Av Kristin Åhlander

Grön couscoussallad med Moghrabieh

Caviar med smörkokt silverlök, 6 minutersägg och potatischips

Av Kristin Åhlander

Caviar med smörkokt silverlök, 6 minutersägg och potatischips

Brynt carpaccio med ponzusås, caviar och äggula

Av Kristin Åhlander

Brynt carpaccio med ponzusås, caviar och äggula

Vit sparris med yuzuhollandaise och löjrom

Av Matlagerskan

Vit sparris med yuzuhollandaise och löjrom

Tomat och dragonsallad

Av Werners Gourmetservice

Tomat och dragonsallad

Tarte flambee med löjrom, picklad silverlök & dillolja

Av Werners Gourmetservice

Tarte flambee med löjrom, picklad silverlök & dillolja