Recept
99
recept
← Alla kategorier
Fisk och skaldjur
Av Martin Anneflod
Vit sparris med brynt smörskum, Oscietra caviar, mandlar och fläder
Av Hrogn AS
Bottarga med äggröra
Av Hrogn AS
Bottarga Majonnäs
Av Hrogn AS
Klassisk Pasta Bottarga
Av Veronica Svensson
Piggvar- rabarber- brynt smör- pistage
Av Christoffer Sköld
Gös dashi algsmör
Av Svenska Kocklandslaget
Blåmussel och mandelemulsion
Av Svenska Kocklandslaget
Sås till grillat kött
Av Frida Ronge
Hälleflundra i brynt yuzusmör
Av James Ebbezon
Piggvar med Sandefjordsås, smaksatt med caviar, löjrom och forellrom
Av Stefan Karlsson
Havtorn och lakritssill
Av Stefan Karlsson
Klassisk löksill
Av Fredrik Andersson
Furikakebakad lax
Av Michael "Miv" Pedersen
Pocherad Limfjordsostron med crème fraiche och persilja
Av Matlagerskan
Pokébowl med sojamarinerad lax, kvarngryn, puylinser, krispigt grönt, chili/tryffelmajo samt pistagenötter
Av Andreas Askling
Caviar - färskpotatis - syrad grädde – inlagd rödlök
Av Adam Nilsson
Caviar Oscietra Royal med potatis, pocherat ägg, karljohan och gräslök
Av Calvisius Caviar
Carpaccio på pilgrimsmussla med caviar och rödbeta
Av Calvisius Caviar
Färskpotatis med caviar och färskost
Av Pär Andersson
Halstrad pilgrimsmussla med jordärtskocksmousse
Av Rory Field
Ramslök, märg och löjrom
Av Frida Nilsson
Sotad makrill, syrad grädde, caviar, saltad gurka och rostat bovete
Av Rasmus Lech Fischer
Piggvar med grodlår
Av David Lundkvist