Recept
772
recept
Kockar
Konditorer
Pacojet
Huvudråvara
- Fågel
- Valrhona
- Fisk och skaldjur
- Kött
- Sosa
- Vegan
- Vegetariskt
- Tång
- Alkoholfritt
- choklad
- Sicoly
- svart vinbär
- vanilj
- glass
- caviar
- caviar ocietra
- yuzu
- sudachi
- champagnevinäger
- dulcey
- couscous
- Moghrabieh
- tofu
- sichuanpeppar
- five spice
- hoisinsås
- soja
- jordgubbar
- rabarber
- vit choklad
- absolu cristal
- Miso
- Salsus ramen miso
- salsus
- Ramen
- salsus ramen shoyu
- Salsus ramen spicy
- Tufu
- panko
- Shiratakinudlar
- sriracha
- lax
- hummerfond
- Anka
- timutpeppar hallon
- kycklingbuljong
- Konbu
- tellicherrypeppar rökt
- dashi
- lardo
- torsk
- honung
- dessert
- flarn
- Valrhona Hukambi choklad
- mango
- bulgur
- vegansk fisksås
- fisksås
- risvinäger
- svart quinoa
- Hallon
- hallonpure
- jordgubb
- flax
- passionsfrukt
- sill
- peppar
- crispy chili in oil
- citron
- kokos
- bönnudlar
- pasta
- kampotpeppar
- tryffel
- murklor
- lök
- oxbuljong
- rödvin
- tryffelmajonnäs
- rotselleri
- karljohanssvamp
- Risottoris
- nudlar
- Risnudlar
- Sobanudlar
- julskinka
- cidervinägersenap
- minus8
- köttbullar
- kryddor
- pilgrimsmussla
- Brie
- pannacotta
- päron
- Amatika vit
- vegansk
- Tarte flambee
- jordnötssmör
- Bao buns
- ankrillett
- Burrata
- anklever
- Garum
Kockar & Konditorer
- Adam Nilsson
- Alessio Fioriniello
- Alexandra Zazzi
- Anders Johnsson
- Anders Karlsson
- Anders Oskarsson
- Andrea Olsson
- Andreas Askling
- Andreas Brettmark
- Andreas Johansson
- Andreas Landén
- Annie Hesselstad
- Annie Hesselstadilly
- Annie Lundin
- Antonio Bachour
- Ashok Kapoor
- Billal Andersson
- Calvisius Caviar
- Carl Isaksson
- Caroline Gergi och Nikko Toledo
Av Matlagerskan
Friterad, pankopanerad fetaost med chilihonung serveras ört- och jordgubbssallad
Av Matlagerskan
Chokladmousse på silktofu
Av Matlagerskan
Vitlöksfräst tofu och grönsaker på misopolenta – toppad med krispig chili olja
Av Matlagerskan
Vegansk Maputofu med ris
Av Matlagerskan
Baobuns med het jackfruit, wakame-slaw med sesam och rostade cashewnötter
Av Matlagerskan
Spicy ramen med kimchi, svamp, sesamstekta ägg och udonnudlar
Av Matlagerskan
Shoyu ramen med ingefärsglaserad majskyckling, sobanudlar, majs och thaibasilika
Av Matlagerskan
Misoramen Tan Tan style
Av Werners Gourmetservice
Tarte flambee med rökt renkött, granskottsolja, inlagda granskott och lagrad ost
Av Annie Hesselstad
Pralin nyponkaramell, vegansk
Av Kristin Åhlander
Sticky Tofu
Av Annie Hesselstad
Brownie med olivolja och ganache på Valrhonas Amatika 46%, vegansk
Av David Vidal
Opalys, gurka och sudachi
Av Johan Heibert
Tårta med jordgubbar, rabarber, vit choklad och mandel
Av Kristin Åhlander
Orelysglass med kaffe och krossade kakaobönor
Av Kristin Åhlander
Dulceyglass toppad med passionfruktskrisp och flingsalt
Av Kristin Åhlander
Grön couscoussallad med Moghrabieh
Av Fredrik Borgskog
Salt karamell & vaniljganache
Av Kristin Åhlander
Caviar med smörkokt silverlök, 6 minutersägg och potatischips
Av Kristin Åhlander
Brynt carpaccio med ponzusås, caviar och äggula
Av Kristin Åhlander
Vaniljsandwich
Av Nathalié Teodorson
Svart vinbär och mjölkchoklad
Av Annie Hesselstad
Amatika/mandel/passion/havtorn, vegansk dessert
Av Annie Hesselstad