Recept
772
recept
Kockar
Konditorer
Pacojet
Huvudråvara
- Fågel
- Valrhona
- Fisk och skaldjur
- Kött
- Sosa
- Vegan
- Vegetariskt
- Tång
- Alkoholfritt
- choklad
- Sicoly
- svart vinbär
- vanilj
- glass
- caviar
- caviar ocietra
- yuzu
- sudachi
- champagnevinäger
- dulcey
- couscous
- Moghrabieh
- tofu
- sichuanpeppar
- five spice
- hoisinsås
- soja
- jordgubbar
- rabarber
- vit choklad
- absolu cristal
- Miso
- Salsus ramen miso
- salsus
- Ramen
- salsus ramen shoyu
- Salsus ramen spicy
- Tufu
- panko
- Shiratakinudlar
- sriracha
- lax
- hummerfond
- Anka
- timutpeppar hallon
- kycklingbuljong
- Konbu
- tellicherrypeppar rökt
- dashi
- lardo
- torsk
- honung
- dessert
- flarn
- Valrhona Hukambi choklad
- mango
- bulgur
- vegansk fisksås
- fisksås
- risvinäger
- svart quinoa
- Hallon
- hallonpure
- jordgubb
- flax
- passionsfrukt
- sill
- peppar
- crispy chili in oil
- citron
- kokos
- bönnudlar
- pasta
- kampotpeppar
- tryffel
- murklor
- lök
- oxbuljong
- rödvin
- tryffelmajonnäs
- rotselleri
- karljohanssvamp
- Risottoris
- nudlar
- Risnudlar
- Sobanudlar
- julskinka
- cidervinägersenap
- minus8
- köttbullar
- kryddor
- pilgrimsmussla
- Brie
- pannacotta
- päron
- Amatika vit
- vegansk
- Tarte flambee
- jordnötssmör
- Bao buns
- ankrillett
- Burrata
- anklever
- Garum
Kockar & Konditorer
- Adam Nilsson
- Alessio Fioriniello
- Alexandra Zazzi
- Anders Johnsson
- Anders Karlsson
- Anders Oskarsson
- Andrea Olsson
- Andreas Askling
- Andreas Brettmark
- Andreas Johansson
- Andreas Landén
- Annie Hesselstad
- Annie Hesselstadilly
- Annie Lundin
- Antonio Bachour
- Ashok Kapoor
- Billal Andersson
- Calvisius Caviar
- Carl Isaksson
- Caroline Gergi och Nikko Toledo

Av Matlagerskan
Friterad, pankopanerad fetaost med chilihonung serveras ört- och jordgubbssallad

Av Matlagerskan
Chokladmousse på silktofu

Av Matlagerskan
Vitlöksfräst tofu och grönsaker på misopolenta – toppad med krispig chili olja

Av Matlagerskan
Vegansk Maputofu med ris

Av Matlagerskan
Baobuns med het jackfruit, wakame-slaw med sesam och rostade cashewnötter

Av Matlagerskan
Spicy ramen med kimchi, svamp, sesamstekta ägg och udonnudlar

Av Matlagerskan
Shoyu ramen med ingefärsglaserad majskyckling, sobanudlar, majs och thaibasilika

Av Matlagerskan
Misoramen Tan Tan style

Av Werners Gourmetservice
Tarte flambee med rökt renkött, granskottsolja, inlagda granskott och lagrad ost

Av Annie Hesselstad
Pralin nyponkaramell, vegansk

Av Kristin Åhlander
Sticky Tofu

Av Annie Hesselstad
Brownie med olivolja och ganache på Valrhonas Amatika 46%, vegansk

Av David Vidal
Opalys, gurka och sudachi

Av Johan Heibert
Tårta med jordgubbar, rabarber, vit choklad och mandel

Av Kristin Åhlander
Orelysglass med kaffe och krossade kakaobönor

Av Kristin Åhlander
Dulceyglass toppad med passionfruktskrisp och flingsalt

Av Kristin Åhlander
Grön couscoussallad med Moghrabieh

Av Fredrik Borgskog
Salt karamell & vaniljganache

Av Kristin Åhlander
Caviar med smörkokt silverlök, 6 minutersägg och potatischips

Av Kristin Åhlander
Brynt carpaccio med ponzusås, caviar och äggula

Av Kristin Åhlander
Vaniljsandwich

Av Nathalié Teodorson
Svart vinbär och mjölkchoklad

Av Annie Hesselstad
Amatika/mandel/passion/havtorn, vegansk dessert

Av Annie Hesselstad