Recept
696
recept
Kockar
Konditorer
Huvudråvara
- Fågel
- Valrhona
- Fisk och skaldjur
- Kött
- Sosa
- Vegan
- Vegetariskt
- Tång
- Alkoholfritt
- choklad
- Sicoly
- svart vinbär
- vanilj
- glass
- caviar
- caviar ocietra
- yuzu
- sudachi
- champagnevinäger
- dulcey
- couscous
- Moghrabieh
- tofu
- sichuanpeppar
- five spice
- hoisinsås
- soja
- jordgubbar
- rabarber
- vit choklad
- absolu cristal
- Miso
- Salsus ramen miso
- salsus
- Ramen
- salsus ramen shoyu
- Salsus ramen spicy
- Tufu
- panko
- Shiratakinudlar
- sriracha
- lax
- hummerfond
- Anka
- timutpeppar hallon
- kycklingbuljong
- Konbu
- tellicherrypeppar rökt
- dashi
- lardo
- torsk
- honung
- dessert
- flarn
- Valrhona Hukambi choklad
- mango
- bulgur
- vegansk fisksås
- fisksås
- risvinäger
- svart quinoa
- Hallon
- hallonpure
- jordgubb
- flax
Kockar & Konditorer
- Adam Nilsson
- Alessio Fioriniello
- Alexandra Zazzi
- Anders Johnsson
- Anders Karlsson
- Anders Oskarsson
- Andrea Olsson
- Andreas Askling
- Andreas Brettmark
- Andreas Johansson
- Andreas Landén
- Annie Hesselstad
- Annie Hesselstadilly
- Annie Lundin
- Antonio Bachour
- Ashok Kapoor
- Billal Andersson
- Calvisius Caviar
- Carl Isaksson
- Caroline Gergi och Nikko Toledo
Av Fredrik Borgskog
Jordgubbsbakelse
Av Fredrik Borgskog
Hallon- och rabarberdessert, växtbaserad
Av Kristin Åhlander
Nuoc cham - vietnamesisk dippsås
Av Kristin Åhlander
Silkestofu med mango och vegansk fisksås
Av Kristin Åhlander
Couscoussallad med grön srirascha och mandel
Av Kristin Åhlander
Svart quinoa med hasselnötter och hallonvinäger
Av Kristin Åhlander
Bulgursallad med Werners smaker
Av Kristin Åhlander
Mangosallad med burrata och basilika
Av Fredrik Borgskog
Hukambi tart
Av Fredrik Borgskog
Bloody pepper timut, drink
Av Fredrik Borgskog
Hummerchips
Av Fredrik Borgskog
Baba au bi
Av Kristin Åhlander
Torsk med vårlöksolivolja och yuzu kosho
Av Kristin Åhlander
Caviar med lardo ostkräm rökt tellycherripeppar och dashi
Av Kristin Åhlander
Krispig tofu med nudlar kimchi confiterad äggula och dashi
Av Kristin Åhlander
Ankbröst med smak av timutpeppar/hallon, klöverhonung och kycklingsky
Av Kristin Åhlander
Hummersoppa
Av Matlagerskan
Ugnsbakad laxsida med honung och sriracha serveras med broccoli och en grön sriracha/koriandermajo
Av Matlagerskan
Vietnamesisk krispig sallad med Shiratakinudlar, räkor och sotad sallad samt het, syrlig dressing
Av Matlagerskan
Friterad, pankopanerad fetaost med chilihonung serveras ört- och jordgubbssallad
Av Matlagerskan
Chokladmousse på silktofu
Av Matlagerskan
Vitlöksfräst tofu och grönsaker på misopolenta – toppad med krispig chili olja
Av Matlagerskan
Vegansk Maputofu med ris
Av Matlagerskan