Recept
772
recept
Kockar
Konditorer
Pacojet
Huvudråvara
- Fågel
- Valrhona
- Fisk och skaldjur
- Kött
- Sosa
- Vegan
- Vegetariskt
- Tång
- Alkoholfritt
- choklad
- Sicoly
- svart vinbär
- vanilj
- glass
- caviar
- caviar ocietra
- yuzu
- sudachi
- champagnevinäger
- dulcey
- couscous
- Moghrabieh
- tofu
- sichuanpeppar
- five spice
- hoisinsås
- soja
- jordgubbar
- rabarber
- vit choklad
- absolu cristal
- Miso
- Salsus ramen miso
- salsus
- Ramen
- salsus ramen shoyu
- Salsus ramen spicy
- Tufu
- panko
- Shiratakinudlar
- sriracha
- lax
- hummerfond
- Anka
- timutpeppar hallon
- kycklingbuljong
- Konbu
- tellicherrypeppar rökt
- dashi
- lardo
- torsk
- honung
- dessert
- flarn
- Valrhona Hukambi choklad
- mango
- bulgur
- vegansk fisksås
- fisksås
- risvinäger
- svart quinoa
- Hallon
- hallonpure
- jordgubb
- flax
- passionsfrukt
- sill
- peppar
- crispy chili in oil
- citron
- kokos
- bönnudlar
- pasta
- kampotpeppar
- tryffel
- murklor
- lök
- oxbuljong
- rödvin
- tryffelmajonnäs
- rotselleri
- karljohanssvamp
- Risottoris
- nudlar
- Risnudlar
- Sobanudlar
- julskinka
- cidervinägersenap
- minus8
- köttbullar
- kryddor
- pilgrimsmussla
- Brie
- pannacotta
- päron
- Amatika vit
- vegansk
- Tarte flambee
- jordnötssmör
- Bao buns
- ankrillett
- Burrata
- anklever
- Garum
Kockar & Konditorer
- Adam Nilsson
- Alessio Fioriniello
- Alexandra Zazzi
- Anders Johnsson
- Anders Karlsson
- Anders Oskarsson
- Andrea Olsson
- Andreas Askling
- Andreas Brettmark
- Andreas Johansson
- Andreas Landén
- Annie Hesselstad
- Annie Hesselstadilly
- Annie Lundin
- Antonio Bachour
- Ashok Kapoor
- Billal Andersson
- Calvisius Caviar
- Carl Isaksson
- Caroline Gergi och Nikko Toledo
Av Lisa Dagnäs
Macaron med vispad ganache och svartvinbär, VEGANSK
Av Matlagerskan
Riesling/saffranskokta päron med lättvispad grädde med citron och kardemummaflarn
Av Matlagerskan
Rooibos de Noel-pannacotta med rostad vit choklad och hasselnötter
Av Matlagerskan
Vispad brie med kamotpeppar och tryffelhonung i krispig strut toppad med rödbetspulver
Av Matlagerskan
Eldad pilgrimsmussla på misosmörad mandelpotatispure med hummerskum -toppad med pistage och sumac
Av Matlagerskan
Marockanska kryddiga lammköttbullar och labneh serveras med örter och granatäpple som fingerfood
Av Matlagerskan
Voatsaperifery- och rödbetsgravad lax med granbarrsylt på fröknäcke
Av Matlagerskan
Rosmarin- och cubepepparstekt ankbröst med kål och citrussallad samt dressing på blåbär och balsamvinäger
Av Matlagerskan
Supermöra revben med Minus-8-mapleglace samt äpple/rödbetssallad med pistage
Av Matlagerskan
Smörstekt röding med saffransmörsås och bakad kål toppat med nässelpulver och regnbågsrom
Av Matlagerskan
Panko- och cidervinägersenap griljerad skinka med gransblomsdressing på rågbröd
Av Kristin Åhlander
Sesamnudlar
Av Kristin Åhlander
Jordnötsnudlar
Av Kristin Åhlander
Kinesiska chilinudlar
Av Kristin Åhlander
Risotto med smak av karljohanssvamp
Av Kristin Åhlander
Rotsellerifritters med karljohansvampskräm och picklat
Av Kristin Åhlander
Rotsellerifritters med tryffelmajonnäs
Av Kristin Åhlander
Rödvinsås
Av Kristin Åhlander
Bakad lök med tryffelhollandaise och smörstekta murklor
Av Fredrik Andersson
Råbiff med dijonnaise, syrad silverlök & svamp samt hasselnötter
Av Kristin Åhlander
Hummersoppa
Av Kristin Åhlander
Cacio e pepe
Av Kristin Åhlander
Bönnudelsallad
Av Kristin Åhlander